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30/04/2012
L'acqua è uno dei costituenti fondamentali per tutti gli esseri viventi: notorio a tutti è che l'organismo di un neonato è composto da circa l'80-90% di acqua mentre quello di una persona anziana si attesta intorno al 65%. Altrettanto certo e indicativo è che un digiuno idrico di soli pochissimi giorni metterebbe a rischio la stessa sopravvivenza. Studi e ricerche dimostrano che spesso alcuni problemi, come la cattiva digestione, la stanchezza, la ritenzione idrica e la pelle secca, sono correlati appunto a una carenza di acqua nell'organismo. Bere regolarmente durante il giorno è pertanto utile a tutti, in particolare agli atleti, ai sofferenti di calcoli renali, a bambini e adulti, alle donne in gravidanza e in allattamento. Il fabbisogno di acqua diventa ancora maggiore in estate, quando nei vari processi metabolici, se ne elimina una considerevole quantità. In tal modo l'acqua aiuta a tenere sotto controllo la temperatura corporea, a lubrificare e a proteggere le articolazioni e i tessuti più sensibili, a compensare efficacemente la dispersione dei liquidi con le urine e la sudorazione. Si ricordi, infine, che un rilevante contributo idrico ci viene offerto anche dai cibi che normalmente consumiamo e particolarmente da frutta e verdura.
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